Shimeji 200g

Shimeji é a designação popular, em japonês, para Lyophyllum shimeji (hon-shimeji), mas pode se referir a outros cogumelos comestíveis. No Japão, o shimeji é considerado o mais delicioso dos cogumelos, existindo uma famosa frase em japonês “kaori matsutake, aji shimeji” que significa o melhor aroma é do matsutake e o melhor sabor do shimeji.

O Shimeji é um tipo de cogumelo originado da Ásia. Trata-se de um dos cogumelos comestíveis mais consumidos em todo o planeta.

Por aqui, ele aparece bastante nos rodízios de comida japonesa. Quem nunca experimentou aquela porção de shimeji na manteiga que vem antes dos pratos principais da refeição oriental? É muito saboroso, não é mesmo?

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